DIE GEZEIT - Segel Blog

Mit unserer Yacht STELLA POLARE erkunden wir das Meer. Mit unserem Segel Blog DIE GEZEIT erkunden wir den Ozean des Wissens.

Alexandra & Martin

Ahoy auf unserem Segel Blog DIE GEZEIT!

Ein Topf, ein Huhn und das volle Aroma Siziliens: Tomaten, Oliven, Kapern und Weißwein schmoren zusammen zu einem Gericht, das nach Mittelmeer, Sonne und echter mediterraner Küche schmeckt.
2011 fanden drei Forscher heraus, dass Menschen Dinge mehr lieben, wenn sie sie selbst zusammenschrauben. Der sogenannte IKEA-Effekt. Was bei Billy-Regalen funktioniert, gilt offenbar auch für Boote – nur dass hier statt eines Inbusschlüssels eine ganze Arche entsteht.
Würzig, kräftig, bordtauglich: Ein One-Pot-Gericht voller Wärme, Abenteuer und einem Hauch Mexiko, das satt macht, glücklich stimmt und die Crew nach einem langen Segeltag mit kräftigen Aromen verwöhnt.
Wir segeln, um frei zu sein. Um Regeln, Termine und Hierarchien hinter uns zu lassen. Und finden uns an Bord plötzlich zwischen Leinen, Checklisten und klaren Zuständigkeiten wieder. Warum sich das nicht wie ein Widerspruch anfühlt – und was Philosophen wie Kant, Hobbes und Aristoteles dazu zu sagen hätten.
Fagioli all’uccelletto ist ein herzhafter toskanischer Eintopf, der an Bord immer passt: einfach, ehrlich und garantiert sättigend. Cremige Bohnen, würzige Salsiccia, Kräuter und Tomaten verbinden sich zu einem Gericht voller Tradition und Geschmack. Rustikal, verlässlich – und ein Stück Toskana im Topf.
Die Adria ist ein Meer voller Überraschungen: fließendes Licht, Städte wie Perlen, Winde mit Charakter, Inseln wie Gedichte und Küchen voller Aromen. Wir haben 7 besondere Eigenschaften gesammelt, die zeigen, warum dieses Meer so unverwechselbar ist.
Ein neues Jahr, ein weiteres Lebensjahr — und die Frage: Wird man irgendwann zu alt zum Segeln? Warum wir überzeugt sind, dass Segeln mit jedem Jahr besser wird.
Wir waren drei Wochen in der Vorsaison unterwegs – ruhig, gelassen, fast einsam. Doch je weiter der Sommer voranschreitet, desto lauter wird es auf dem Wasser. Hat sich die Segelkultur verändert? Und was ist eigentlich aus dem Respekt vor dem Meer geworden?
Die Klimakrise macht aus Sommern Hitzerekorde und aus Diskussionen darüber Endlos-Schlachten. Auf dem Meer fühlt sich dieselbe Hitze anders an: weil wir dort nicht diskutieren, sondern beobachten. Wer segelt, weiß, dass man den Wind nicht ändern kann – nur seinen Kurs. Vielleicht liegt genau darin ein Teil der Antwort: weniger Alarm, mehr Aufmerksamkeit. Und die Kunst, weiterzumachen.