DIE GEZEIT - Segel Blog

Mit unserer Yacht STELLA POLARE erkunden wir das Meer. Mit unserem Segel Blog DIE GEZEIT erkunden wir den Ozean des Wissens.

Alexandra & Martin

Ahoy auf unserem Segel Blog DIE GEZEIT!

Der Smashed Burger ist ein moderner Klassiker, der seine Wurzeln im Hamburger Steak hat, das von deutschen Auswanderern in die USA gebracht wurde. Hier wird das Fleisch für den Burger nicht einfach geformt, sondern in der Pfanne kräftig flachgedrückt, was zu einer knusprigen Kruste und einem saftigen Kern führt. Abgerundet wird das Ganze mit einer hausgemachten Sauce und einem frisch gerösteten Bun. Serviert mit einem passenden Getränk sorgt der Smashed Burger garantiert für zufriedene Gesichter an Bord.
Die legendäre Luxusyacht Christina O wird in Ruben Östlunds schwarzer Satire zum Schauplatz einer verkommenen Luxusgesellschaft. Als das Schiff Venus in einen Sturm gerät, wird es eng für die zynischen Protagonisten. Östlunds scharfsinnige Kritik an der Selfie-Society ist unterhaltsam, beißend und schonungslos – mit einem gehörigen Schuss schwarzem Humor und einer gehörigen Portion Ekelerregung, wenn alle seekrank werden.
Flow ist ein einzigartiger, visuell überwältigender Animationsfilm, der uns auf eine poetische Reise durch eine von Naturkatastrophen geprägte Welt entführt. Mit einer minimalistischen Ästhetik, einer subtilen, atmosphärischen Musik und einer faszinierenden Kameraführung lässt der Film die Tiere zu lebendigen Symbolen für Überlebenswillen und Hoffnung werden. Ein Meisterwerk, das eine tiefe emotionale Wirkung hinterlässt und in seiner stillen Schönheit überzeugt. Absolut sehenswert!
Verführerischer Duft, ein knuspriges Baguette und eine Fülle an frischen Aromen — dieses vietnamesische Banh Mi bringt die perfekte Kombination aus Streetfood-Flair und Sommerfrische direkt an Bord. Einfach zuzubereiten, vollgepackt mit Geschmack und ideal für ein Mittagessen mit Blick auf die Wellen. Ein duftendes Banh Mi in der Hand, ein kühles Getränk daneben und die Sonne im Gesicht — so schmeckt der Sommer für Segler, die unterwegs nicht auf gutes Essen verzichten wollen.
Yacht Rock - der Soundtrack zu Windstille und Prosecco. Was als satirischer Witz begann, wurde zur Illusion eines maritimen Lifestyles. Doch diese glatten Klänge haben mit echtem Segeln so wenig zu tun wie Aperol Spritz mit Abenteuerlust.
Segeln bedeutet Freiheit, Abenteuer und pure Glücksmomente – oder? Doch wer schon mal am Steg einem echten Capitano Calimero begegnet ist, weiß: Jammern gehört irgendwie dazu. Von Gelcoat-Dramen bis zur verfluchten Bilgepumpe wird geklagt, was das Zeug hält. Doch steckt hinter all dem Gejammer wirklich Pessimismus? Oder ist es nur eine gut getarnte Liebeserklärung ans Seglerleben?
An den christlichen Feiertagen Anfang Novembers wird traditionell der Toten gedacht. Wir setzen uns in Anbetracht dessen mit dem Gedanken auseinander, dass das Meer nicht nur unser Sehnsuchtsort ist, der mitunter Freiheit, Unendlichkeit und Ruhe verkörpert, sondern, dass das Meer auch der größte Friedhof auf dem blauen Planeten ist.
Am 14. September 1983 standen sich die amerikanische Yacht Liberty und die australische Yacht Australia II vor Newport, Rhode Island (USA), gegenüber. 12 Tage und 7 Regatten später war die Sensation fix. David Australien hat Goliath USA im spektakulären 25. America's Cup nicht nur besiegt, sondern tief gedemütigt.