DIE GEZEIT - Segel Blog

Mit unserer Yacht STELLA POLARE erkunden wir das Meer. Mit unserem Segel Blog DIE GEZEIT erkunden wir den Ozean des Wissens.

Alexandra & Martin

Ahoy auf unserem Segel Blog DIE GEZEIT!

Zu unseren persönlichen Favoriten an Bord zählen Pasta con Salsiccia, Spaghetti alla Carbonara und Spaghetti al Pomodoro – kein Törn ohne eine dieser Varianten. Aber mit der römischen Pasta alla Zozzona haben wir nun sozusagen die Quintessenz dieser drei Gerichte gefunden.
Wir müssen es an dieser Stelle sofort zugeben – dieser Film ist wirklich schlecht. Ein Totalschaden unter den Horrorfilmen, ein kenterndes Drehbuch, das von einer mittelmäßigen Regie in den Sturm geschickt wurde. Dass er trotzdem den Weg ins Hafenkino findet, liegt an zwei Dingen: Erstens spielt er fast ausschließlich auf einem Schiff, und zweitens kann auch ein schlechter Horrorfilm unterhaltsam sein – besonders dann, wenn er so herrlich in die Hose geht, dass man sich fragt, ob die Drehbuchautoren heimlich seekrank waren.
Vor kurzem sorgte ein unglaublicher Vorfall vor der Küste Chiles für Aufsehen: Ein Buckelwal verschluckte einen Kajakfahrer und spuckte ihn wenige Minuten später wieder aus – ein Ereignis, das so selten ist, dass es selbst die erfahrensten Meeresbiologen überraschte. Doch was macht den Buckelwal zu solch einem außergewöhnlichen Geschöpf der Ozeane? 
Wir haben uns auf den Weg zu einer Bootsmesse gemacht und etwas ganz anderes gefunden. Was passiert, wenn Luxus auf Segelwind trifft, Messehallen plötzlich nach Freiheit riechen und wir inmitten glänzender Yachten und polierter Technik die wahre Leidenschaft für das Wasser entdecken?
Der Smashed Burger ist ein moderner Klassiker, der seine Wurzeln im Hamburger Steak hat, das von deutschen Auswanderern in die USA gebracht wurde. Hier wird das Fleisch für den Burger nicht einfach geformt, sondern in der Pfanne kräftig flachgedrückt, was zu einer knusprigen Kruste und einem saftigen Kern führt. Abgerundet wird das Ganze mit einer hausgemachten Sauce und einem frisch gerösteten Bun. Serviert mit einem passenden Getränk sorgt der Smashed Burger garantiert für zufriedene Gesichter an Bord.
Die legendäre Luxusyacht Christina O wird in Ruben Östlunds schwarzer Satire zum Schauplatz einer verkommenen Luxusgesellschaft. Als das Schiff Venus in einen Sturm gerät, wird es eng für die zynischen Protagonisten. Östlunds scharfsinnige Kritik an der Selfie-Society ist unterhaltsam, beißend und schonungslos – mit einem gehörigen Schuss schwarzem Humor und einer gehörigen Portion Ekelerregung, wenn alle seekrank werden.
Flow ist ein einzigartiger, visuell überwältigender Animationsfilm, der uns auf eine poetische Reise durch eine von Naturkatastrophen geprägte Welt entführt. Mit einer minimalistischen Ästhetik, einer subtilen, atmosphärischen Musik und einer faszinierenden Kameraführung lässt der Film die Tiere zu lebendigen Symbolen für Überlebenswillen und Hoffnung werden. Ein Meisterwerk, das eine tiefe emotionale Wirkung hinterlässt und in seiner stillen Schönheit überzeugt. Absolut sehenswert!
Verführerischer Duft, ein knuspriges Baguette und eine Fülle an frischen Aromen — dieses vietnamesische Banh Mi bringt die perfekte Kombination aus Streetfood-Flair und Sommerfrische direkt an Bord. Einfach zuzubereiten, vollgepackt mit Geschmack und ideal für ein Mittagessen mit Blick auf die Wellen. Ein duftendes Banh Mi in der Hand, ein kühles Getränk daneben und die Sonne im Gesicht — so schmeckt der Sommer für Segler, die unterwegs nicht auf gutes Essen verzichten wollen.
Yacht Rock - der Soundtrack zu Windstille und Prosecco. Was als satirischer Witz begann, wurde zur Illusion eines maritimen Lifestyles. Doch diese glatten Klänge haben mit echtem Segeln so wenig zu tun wie Aperol Spritz mit Abenteuerlust.